Biais, galons, passepoils et ganses : les finitions qui changent tout

Rubans & galons · Publié le 2026-10-27

Bandes de biais simple rose posées sur un fond blanc, dont on voit les deux bords repliés vers le centre — Du biais simple, bords repliés vers le centre. Photo SpiritedMichelle, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.

Une encolure de robe, le tour d'une manique, le bord d'un bavoir, la couture d'un coussin : ce qui donne à un ouvrage son air « fini », c'est souvent une bande étroite posée en bordure. Biais, galons, passepoils, ganses et croquets appartiennent à la même famille que les rubans, mais chacun a son rôle. Bien les choisir et bien les poser fait la différence entre un ouvrage fait maison et un ouvrage bien fait.

Le biais : une bande coupée en travers du droit-fil

Un tissu tissé a deux directions stables : le droit-fil, parallèle aux lisières, et le travers, perpendiculaire. Dans ces deux directions, le tissu ne s'étire presque pas. En diagonale, à 45 degrés, il devient au contraire souple et légèrement extensible. Une bande coupée dans cette diagonale, le biais, peut donc épouser une courbe sans faire de plis : c'est tout son intérêt.

Le biais du commerce est vendu plié : ses deux bords sont repliés vers le centre (biais simple), puis souvent replié une nouvelle fois en deux (biais replié ou double). On en trouve en coton, en polyester, en satin, en jersey et en tissus imprimés. Le biais en jersey, extensible, convient aux encolures de t-shirts ; le biais en coton aux ouvrages qui passent souvent en machine, comme le linge de cuisine et les vêtements d'enfants.

Poser un biais en deux fois

C'est la méthode la plus sûre, et celle qui donne le plus beau résultat.

Déplier un bord du biais et le poser endroit contre endroit sur le bord de l'ouvrage, bords alignés.
Piquer dans le pli du biais, en suivant la courbe sans tirer sur la bande, sauf dans les courbes rentrantes où on la soutient légèrement.
Rabattre le biais sur l'envers en l'enroulant autour du bord, de façon que le pli recouvre la première couture.
Fixer à la main au point glissé, ou piquer « dans le sillon » depuis l'endroit, juste au ras du biais, pour attraper le pli de l'envers.

Poser un biais en une fois

Plus rapide, la pose en une fois consiste à prendre le bord de l'ouvrage en sandwich dans le biais replié et à piquer près du bord intérieur. Le risque est de manquer le biais sur l'envers. Un pied presseur spécial, qui guide et replie la bande, facilite beaucoup ce travail sur les grandes longueurs. Dans les deux cas, on commence la pose loin d'un angle et l'on termine en repliant l'extrémité en biais sur le début, pour une jonction invisible.

Fabriquer son propre biais

Faire son biais permet d'assortir parfaitement une bordure à un vêtement ou d'utiliser un tissu introuvable dans le commerce. On coupe des bandes à 45 degrés, assez larges pour former les replis du biais fini (le gabarit utilisé indique la largeur à couper), on les assemble par des coutures en biais (pour répartir l'épaisseur), on ouvre les coutures au fer, puis on replie les bords vers le centre, à la main ou à l'aide d'un petit gabarit métallique qui forme les plis quand on tire la bande sous le fer. Pour de grandes longueurs, la méthode du « biais continu » consiste à coudre un carré de tissu en tube décalé, puis à le découper en spirale.

Le galon : une bordure décorative

Le galon est un ruban décoratif, souvent façonné ou brodé, qui se coud à plat sur un ouvrage : bas de jupe, bordure de rideau, abat-jour, tour de coussin, sangle. Contrairement au biais, il n'enveloppe pas un bord, il se pose dessus. Les galons tissés en jacquard, les galons de passementerie (à franges, à pompons, à glands) et les galons brodés sont les plus courants. Comme ils ne sont pas coupés en biais, ils ne suivent pas bien les courbes : on les réserve aux bords droits, ou on les fronce légèrement pour suivre un arrondi doux.

Pour poser un galon, on le pique de chaque côté, toujours dans le même sens pour éviter qu'il ne vrille, avec un fil assorti au galon et non au tissu. Une colle textile temporaire ou un ruban thermocollant fin aide à le maintenir en place.

Le passepoil : un liseré dans la couture

Le passepoil est une bande de biais repliée sur un cordon, qui forme un petit bourrelet coloré. On l'insère dans une couture, entre deux pièces de tissu, pour souligner une forme : bords de coussin, poches, empiècements, cols, coutures de pantalons de tailleur. On le pose d'abord sur une des deux pièces, avec un pied ganseur ou un pied à fermeture à glissière qui permet de piquer au ras du cordon, puis on assemble la seconde pièce en piquant exactement par-dessus la première couture.

Le passepoil donne beaucoup de tenue aux bords de coussins et de housses, qui gardent ainsi leur forme. Dans les angles, on cranche le rentré du passepoil pour qu'il tourne sans tirer.

Ganse, croquet, sergé, élastique : les autres cousins

La ganse: Cordon tressé, rond ou plat, utilisé pour les liens, les brides de boutons, les attaches de capuche ou en décoration cousue en arabesques.
Le croquet: Petit galon ondulé, en zigzag, très utilisé dans les bordures de tabliers, de vêtements d'enfants et de linge de maison campagnard.
Le sergé: Ruban de coton à côtes en diagonale, solide et souple : liens de tabliers, renforts de coutures, attaches de housses.
Le ruban de renfort: Ruban fin, parfois thermocollant, posé dans les coutures d'épaule ou d'encolure pour les empêcher de se déformer.
Le ruban élastique: Il se glisse dans une coulisse ou se coud directement en l'étirant, pour les tailles, poignets et bords de manches.

Bien choisir : quelques repères

Bord courbe (encolure, emmanchure, arrondi de bavoir) : un biais, jamais un galon.
Bord droit et décoratif : un galon ou un ruban.
Couture à souligner : un passepoil.
Ouvrage lavé souvent : biais et galons en coton ou polyester, dont on vérifie la tenue des couleurs avant la pose.
Tissu fin : un biais fin, coupé dans un tissu de même poids, pour ne pas alourdir le bord.

Et comme pour tous les textiles vendus aux particuliers, la composition doit être indiquée : selon la page « Étiquetage des produits textiles » du portail officiel L'Europe est à vous, elle s'exprime en pourcentage, par ordre décroissant. Un biais 100 % coton supportera un repassage plus chaud qu'un biais en polyester : un bon réflexe avant de poser la semelle du fer. Pour le choix du fil, voyez notre guide pour choisir fils et aiguilles, et pour découvrir la famille des rubans dans son ensemble, notre article pour reconnaître les rubans.

Sources

L'Europe est à vous (Commission européenne), « Étiquetage des produits textiles », consulté le 27 octobre 2026.
Règlement (UE) n° 1007/2011 relatif aux dénominations des fibres textiles et à l'étiquetage des produits textiles, Journal officiel de l'Union européenne, 2011.